Xem thêm:
>RẮC RỐI CHUYỆN THAY “VANG CHILE” BẰNG “VANG ĐÀ LẠT” TẠI
APEC 2006...
https://nvphamvietdao5.blogspot.com/2017/.../rac-roi-chuyen-thay-vang-chile-bang.h...
https://nvphamvietdao5.blogspot.com/2017/.../rac-roi-chuyen-thay-vang-chile-bang.h...
APEC 2017: Bữa tối độc đáo được chuẩn bị trong 3 năm
07/11/2017 10:21
(NLĐO) - Tối 6-11, gần 300 đại biểu đến từ các nền kinh tế APEC đã có đêm tiệc chúc mừng kỳ họp 4 Hội đồng tư vấn kinh doanh APEC (ABAC) thành công tốt đẹp sau 3 ngày làm việc.
Đoàn chủ nhà Việt Nam đã kỳ công tổ chức một chương trình đặc sắc giới thiệu văn hóa dân gian Việt Nam thông qua tái hiện cuộc sống bốn mùa tại các vùng miền khác nhau.
Không gian văn hóa Việt đặc sắc với trầu têm cánh phượng, hoa sen và tre nứa, đèn lồng Hội An lung linh cùng những món ăn đặc sắc, đậm đà phong vị đã làm say lòng thực khách đến từ các nền kinh tế APEC trong đêm ABAC Culture Night (tạm dịch: Đêm văn hóa ABAC) tổ chức tại Furama Resort Đà Nẵng.
Đại biểu APEC hứng thú ‘nếm’món ăn độc đáo do đầu bếp Việt thực hiện
Sự kiện có sự tham gia của ông Huỳnh Vĩnh Ái – Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao & Du lịch Việt Nam (trái); Tiến sĩ Nguyễn Thanh Hùng – cổ đông sáng lập Sovico Holdings – đơn vị tài trợ;
Màn trống hội đặc sắc chào mừng các quan khách trước khi nhập tiệc, tái hiện lại không gian lễ hội của người Việt xưa
Điểm đặc biệt của bữa tiệc là thực đơn được các đầu bếp và đội ngũ quản lý của Furama Resort Đà Nẵng nghiên cứu và lựa chọn tỉ mỉ, chu đáo trong gần 3 năm. Các món ăn được nghiên cứu kỹ dựa trên "gu" ẩm thực của từng thực khách đến từ mỗi nền kinh tế thành viên mà vẫn chuyển tải được nét tinh hoa ẩm thực Việt.
Đầu tiên là món khai vị với hải sản tổng hợp ( tôm hùm, cá ngừ, sò điệp, nghêu hoa…) được lựa chọn tươi ngon từ biển Đà Nẵng, hấp và đặt trên các tảng nước đá lạnh phục vụ cùng nước chấm đặc trưng với muối biển và ớt xanh nghiền nhuyễn.
Món khai vị với hải sản tổng hợp
Cùng với muối ớt xanh, nước mắm gừng dân dã mang tính địa phương miền Biển trù phú cũng được dọn chung với hải sản tổng hợp như một cách giới thiệu ẩm thực địa phương tới bạn bè quốc tế.
Bếp trưởng Furama Doãn Văn Tuấn - chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam - tiết lộ việc phục vụ hải sản trên mâm đồng là một ẩn dụ của sự chia sẻ, kết nối "Tạo động lực mới, cùng vun đắp tương lai chung" đúng tinh thần của APEC 2017.
Món thứ hai là súp Yến từ đảo Cù Lao Chàm (Quảng Nam), một món ăn bổ dưỡng, tinh tuý, món quà quý từ miền biển huyền thoại dành tặng cho con người. Súp Yến được dọn trong thố gốm màu đen, làm nổi bật những sợi Yến màu hổ phách cùng nước dùng thanh trong, ngọt mát.
Súp Yến từ đảo Cù Lao Chàm
Món chính của bữa tiệc là cá vược tươi hấp với xì dầu, nấm và miến. Phong vị biển miền Trung hòa đượm trong vị cá cùng với nước sốt đặc trưng có sự giao thoa rất lớn giữa các nền ẩm thực Á Châu và phương Tây khiến thực khách vô cùng thích thú.
Cuối bữa tiệc, một mâm hoa quả đặc trưng của miền nhiệt đới như thanh long, chanh leo, xoài, chuối, chôm chôm, nho…được dọn ra chung với các loại bánh mì và các loại phô mai đặc sắc của các nước, như ý niệm về sự giao hòa văn hóa giữa các nền kinh tế thành viên APEC và sự gắn kết vuông tròn trong một thể thống nhất (mâm đựng các sản vật này được làm bằng tre nứa hàm ý cho văn hóa Việt Nam – cũng là nước chủ nhà của sự kiện ABAC).
Cá vược tươi hấp với xì dầu, nấm và miến
Bữa tiệc thịnh soạn được Furama Resort Đà Nẵng giới thiệu trong không gian tái hiện lại hình ảnh làng quê Việt Nam xưa với trầu têm cánh phượng, hoa sen và tre nứa, lũy tre, sân đình...
Không gian ẩm thực tinh tế, ấm cúng cùng không gian văn hóa đặc sắc, không kém phần sôi động khiến các thành viên đến từ 21 nền kinh tế đầy hào hứng. Cuối bữa tiệc, nhiều thành viên đã lên sân khấu hát giao lưu cùng ca sĩ khiến khán phòng như "lên cơn sốt" cùng những tiếng hò reo hết sức vui vẻ.
Những tiết mục giao lưu văn hóa từ dân ca của Việt Nam tới các bài hát quốc tế nổi tiếng được nhiều người yêu thích
Tổng thống Mỹ phát biểu tại CEO Summit
Cùng với cung Hội nghị Furama, Cung hội nghị quốc tế Ariyana được chọn là nơi tổ chức nhiều hoạt động, sự kiện quan trọng trong tuần lễ cấp cao APEC 2017, trong đó có sự kiện kỳ họp ABAC4 và CEO Summit – nơi Tổng thống Mỹ Donald Trump sẽ đến dự và phát biểu với sự hiện diện của hàng ngàn doanh nghiệp trên khắp thế giới, trong đó có lãnh đạo của những Tập đoàn lừng danh như Microsoft, Facebook, Alibaba, CNN, Exxon Mobil, Mitsubishi…
Bài và ảnh: Quỳnh Châu
TIN LIÊN QUAN
Nơi nghỉ ngơi xa hoa của các nguyên thủ tại APEC
08/11/2017 09:38 GMT+7
- Khu nghỉ dưỡng tựa lưng vào bán đảo Sơn Trà được lựa chọn làm nơi đón tiếp, nghỉ ngơi và làm việc của các lãnh đạo APEC.
Trong không gian xanh biếc của biển cả, khu nghỉ dưỡng InterContinental Đà Nẵng là kiệt tác nghệ thuật qua tài năng của Bill Bensley - top 5 kiến trúc sư hàng đầu thế giới.
Trong không gian thấm đẫm văn hóa Việt tới từng chi tiết, 200 phòng của khu nghỉ dưỡng với các thiết kế khác nhau mang lại trải nghiệm nghỉ dưỡng cao cấp giao hòa cùng thiên nhiên tuyệt mỹ.
 |
 |
Khu nghỉ dưỡng này sở hữu vị trí đắc địa trên những sườn đồi, có tầm nhìn tuyệt đẹp ra vịnh biển riêng. Từ những họa tiết, không gian cung đình tới mái đình làng hay cây rơm mà làng quê Việt nào cũng có... tất cả được sắp đặt hài hòa với thiên nhiên.
Đây cũng là nơi tổ chức hội nghị thượng đỉnh các nhà lãnh đạo 21 nền kinh tế thành viên APEC ngày 11/11.
Khu hội nghị được mở rộng bao gồm nhiều phòng chức năng được thiết kế hoàn mỹ và ấn tượng cùng phòng họp đa năng được đầu tư tích hợp các thiết bị công nghệ tối tân, đảm bảo an ninh, đáp ứng nhu cầu của các hội nghị tiêu chuẩn quốc tế.
 |
| Phòng chờ trung tâm hội nghị |
 |
| Phòng họp |
 |
 |
| Phòng họp nhỏ |
 |
 |
| Sảnh chờ |
 |
| Toàn cảnh trung tâm hội nghị |
 |
La Maison 1888 - một trong 10 nhà hàng đẹp nhất thế giới do CNN bình chọn
|
Năm 2016, InterContinental Đà Nẵng đã trở thành khu nghỉ dưỡng duy nhất toàn cầu ba năm liên tiếp 2014, 2015 và 2016 là “khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới” do World Travel Awards trao tặng, góp phần đưa tên tuổi của Đà Nẵng lên bản đồ du lịch thế giới.
 |
| Phòng khách hạng phòng Penthouse |
 |
| Phòng Penthouse có bể bơi riêng |
 |
 |
| Phòng nghỉ hướng biển |
Trong nhiều năm qua, nơi đây đã trở thành điểm đến của các ngôi sao, chính trị gia và các nhà tài phiệt nổi tiếng thế giới. Một trong số đó là tỷ phú George Soros, tỷ phú Mỹ gốc Do Thái. Đây cũng từng là điểm dừng chân của cựu thủ tướng Anh Tony Blair, cựu Ngoại trưởng Mỹ Colin Powell...
2 máy bay vận tải quân sự Mỹ liên tiếp hạ cánh xuống Đà Nẵng
Máy bay vận tải quân sự Boeing C-17 và C-40 của đoàn Tổng thống Mỹ tham dự APEC tối nay hạ cánh xuống sân bay quốc tế Đà Nẵng.
Bí mật bên trong biệt đội 'Quái thú' của Tổng thống Trump
"Quái thú" là chiếc xe tiền tỷ được trang bị những thiết bị tối tân nhất, nhằm đảm bảo an toàn cho Tổng thống Donald Trump.
Trực thăng Marine One của Tổng thống Mỹ bay thử ở Đà Nẵng
Trực thăng Marine One làm nhiệm vụ hộ tống, đảm bảo an ninh cho Tổng thống Donald Trump vừa bay thử tại sân bay Đà Nẵng.
Điều đặc biệt trong thực đơn tiệc tối đãi khách APEC
Súp yến từ Cù Lao Chàm, hải sản tổng hợp chấm muối ớt xanh Đà Nẵng... Thực đơn đãi khách APEC được chuẩn bị trong 3 năm.
Đọ máy bay mạ vàng của Tổng thống Trump với Air Force One
Ông Donald Trump là Tổng thống Mỹ đầu tiên không dùng Air Force One làm phương tiện di chuyển cá nhân. Ông dùng máy bay riêng Trump Force One.
Thái An
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét